Maitre d’Ouvrage : COMMUNE DE VIREY LE GRAND (71)
Assistant du Maître d’Ouvrage : SEM VAL DE BOURGOGNE – FRAGNES LA LOYÈRE (71)
Architecte : SÉNÉCHAL – CHEVALLIER – AUCLAIR – PARK ARCHITECTES – CHALON SUR SAÔNE (71)
Opération : Construction d’un restaurant scolaire
Capacité : 100 repas / j (le midi)
Pas de production sur site – Office de remise en T° alimenté en liaison froide.
Distribution : Service à table
